domingo, 10 de diciembre de 2017
Santa Marta entra en modo Juegos Bolivarianos 2017
Desde hoy y hasta el próximo 25 de noviembre, la capital del Magdalena alberga unos 4.000 atletas.
Con la llegada de la llama bolivariana al Parque de Bolívar, Santa Marta empezó a vivir la fiesta los XVIII Juegos Bolivarianos, el primer certamen del ciclo olímpico que tiene como sede a la ciudad donde murió el Libertador Simón Bolívar.
El viernes, después de recorrer varias ciudades de Colombia y pasar por la subsede Ciénaga, el fuego bolivariano hizo un recorrido por la capital del Magdalena que partió en la entrada del aeropuerto y terminó en el Parque de Bolívar, donde el atleta cienaguero Arnovis Dalmero encendió el pebetero.
Hoy se trasladará al estadio de fútbol en el sector de Bureche, donde a partir de las 6 de la tarde se realizará la ceremonia de inauguración de los Juegos Bolivarianos que tendrá como artista central al samario Carlos Vives y más de 1.000 bailarines en escena.
El viernes, después de recorrer varias ciudades de Colombia y pasar por la subsede Ciénaga, el fuego bolivariano hizo un recorrido por la capital del Magdalena que partió en la entrada del aeropuerto y terminó en el Parque de Bolívar, donde el atleta cienaguero Arnovis Dalmero encendió el pebetero.
Hoy se trasladará al estadio de fútbol en el sector de Bureche, donde a partir de las 6 de la tarde se realizará la ceremonia de inauguración de los Juegos Bolivarianos que tendrá como artista central al samario Carlos Vives y más de 1.000 bailarines en escena.
Santa Marta concentrará desde hoy y hasta el próximo 25 de noviembre a cerca de 4.000 deportistas de 11 países, siete de la Organización Deportiva Bolivariana (Odebo) y cuatro invitados, que competirán en 34 deportes.
Colombia está representada por 680 atletas, que buscan repetir en casa el primer lugar de hace cuatro años en Trujillo, Perú. La apuesta es ganar medallas en atletismo, ciclismo, levantamiento de pesas, patinaje, boxeo, canotaje y triatlón.
Los Juegos Bolivarianos son el certamen deportivo más importante este año en el país y una oportunidad para Santa Marta, que no solo queda con 12 escenarios que fueron construidos para estas justas, sino que tendrá un gran impulso para la economía y el turismo de la ciudad.
Colombia está representada por 680 atletas, que buscan repetir en casa el primer lugar de hace cuatro años en Trujillo, Perú. La apuesta es ganar medallas en atletismo, ciclismo, levantamiento de pesas, patinaje, boxeo, canotaje y triatlón.
Los Juegos Bolivarianos son el certamen deportivo más importante este año en el país y una oportunidad para Santa Marta, que no solo queda con 12 escenarios que fueron construidos para estas justas, sino que tendrá un gran impulso para la economía y el turismo de la ciudad.
Receta de Crema volteada de la abuela
Ingredientes
Caramelo
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- 3 latas de leche condensada
- 3 latas de leche evaporada
- 1½ cucharadita de esencia de vainilla Negrita
- 12 huevos
Preparación
La receta que gusta a grandes y chicos.
Caramelo:
Hervir el azúcar con el agua hasta formar un caramelo. Acaramelar un molde de tubo liso de 27 cm de diámetro por 9 cm de alto.
Hervir el azúcar con el agua hasta formar un caramelo. Acaramelar un molde de tubo liso de 27 cm de diámetro por 9 cm de alto.
Crema :
En un tazón, mezclar los huevos sin batir demasiado para que no se formen burbujas de aire. Agregar las leches y la vainilla a la mezcla de los huevos. Colar la preparación diez veces y luego verterla en el molde acaramelado. Hornear a baño María a 200 °F (100 °C) por unas dos horas. No permitir que el agua del baño María hierva. Introducir una aguja de cocina para verificar que la crema volteada esté bien cocida. Dejar enfriar y refrigerar. Para desmoldar utilizar la lámina de un cuchillo muy limpio alrededor del molde y voltear la crema en un plato hondo porque el caramelo que suelta es abundante.
En un tazón, mezclar los huevos sin batir demasiado para que no se formen burbujas de aire. Agregar las leches y la vainilla a la mezcla de los huevos. Colar la preparación diez veces y luego verterla en el molde acaramelado. Hornear a baño María a 200 °F (100 °C) por unas dos horas. No permitir que el agua del baño María hierva. Introducir una aguja de cocina para verificar que la crema volteada esté bien cocida. Dejar enfriar y refrigerar. Para desmoldar utilizar la lámina de un cuchillo muy limpio alrededor del molde y voltear la crema en un plato hondo porque el caramelo que suelta es abundante.
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